Presentación WEB Mirándola

¡¡Extra, Extra!! ¡¡Súper Notición!!

¡¡Mirándola (Son Galletas) estrena web!!

Y lo hace a lo grande, y de la mejor manera que se puede hacer… Con una FIESTARRACA en la Galería Mutt (¿¿le hemos dado alguna vez las gracias a quien sea que tengamos que dárselas por tener este espacio en la ciudad??).

Conocí a Maite hace ya muchísimos años, cuando las dos teníamos un Fotolog y ella nos contaba historias de Martín, su bebé (entonces), y yo explicaba mi vida… Y nos hicimos coleguillas, y desde entonces que nos seguimos, y nos animamos, y nos apoyamos, y nos enorgullecemos de los éxitos de la otra.

Así que preparaos para comer unas de las mejores galletas de mantequilla que he tenido el gusto de llevarme a la boca, y para beber Spritz (de Aperol) como si no hubiese mañana… Y preparaos también para descuentos en vuestras compras y alguna que otra sopresa más (aquí y allí)…¡¡Porque esta fiesta va a ser genial!!

¡¡Ah!! Me comentan, en estricta confidencialidad, que no os olvidéis de llevar vuestros smartphones, bien equipados con Instagram y Lector QR… Y hasta aquí puedo leer, un dos tres, responda otra vez.

¡¡Nos vemos el jueves, endulzando semanas!! ¡¡No quiero tener que poneros falta!!

Y mañana… ¡¡Mañana más!! ¡¡Que lo de que mi logo ande por ahí, no es casualidad!! ^_^

Imágenes by Mirándola

¡¡Tenemos Monstrua de las Galletas!!

Y nuestra afortunada Monstrua de las Galletas de Especias es…Tachán Tachán… El comentario número…

Es decir… Silvia, de Mi Dulce Tentación… ¡¡Madremía, qué responsabilidad!! Con la de cosas ricas que prepara ella, y la maña que tiene, y las fotazas y todo… ¡¡Espero que te gusten y que las disfrutes, ya me contarás!!

¡¡¡¡MUCHÍSIMAS FELICIDADES!!!!

(Y envíame tu dirección por mail, porfa: noemozica [at] hotmail.es)

Nuestro Acción de Gracias

Finalmente, el sábado celebramos el día de ThanksGiving en casa, y fue fantástico.

Primero, Jane nos explicó de dónde viene la tradición (pareciera ser que unos pobres colonos irlandeses llegaron a los USA un año de ésos en los que hace frío de narices, y como que no acababan de ver cómo obtener una cosecha decente con la que no morirse de frío. Y unos indios (que anda que si llegan a saber lo que iban a hacer luego con ellos, lo hacen), los ayudaron a cultivar el campo y criar animales. Y cuando llegó noviembre, tuvieron calabazas a mansalva y pavos a gogó, y decidieron invitar a los indios a una buena comida para darles las gracias).

Luego, ya nos sentamos a la mesa. Y llegó el momento de dar las gracias por algo. Y a mí se me saltaron mucho las lágrimas de los ojos, porque aunque he tenido un año de mierda así en general, la verdad es que no me puedo quejar ni mijita de cómo me va la vida. Tengo una familia maravillosa con salud, y con la que logramos juntarnos varias veces al año pese a la distancia. Tengo amigos geniales, aunque alguno se haya ido quedando por el camino en los últimos meses. Tengo un trabajo que me gusta, un piso que me encanta (y que, de momento, puedo pagar), y muchas cosas bonitas dentro de él. Tengo proyectos súper emocionantes a puntito de convertirse en realidad, e ilusiones en cada nueva pieza que coso, o en cada galleta que horneo, o en cada cafecito que me tomo con alguien. Y escapadas que me apetecen una barbaridad y que espero con anhelo. Y sí es verdad que también tengo inquietud por un futuro que no acabo de ver claro, por un sueldo que me va a bajar (otra vez) y una hipoteca que me va a seguir subiendo, un amor que no sé si llegará nunca, unos hijos a los que no pongo cara, unos padres ya en los setenta, un mundo cada día más incierto… Pero madremía, ¡¡qué ingrata sería si no diese las gracias por todo lo demás, por lo que es REAL!!

Y… ¡¡A comer!! Pollo al horno en salsa de vino blanco, caldo de verduras y miel. Boniatos confitados en sirope de arce (es-pec-ta-cu-la-res), salsa de cranberries, bacon-beans, mashed potatoes, pastel de calabaza y cookies otoñales. ¡¡Qué bueno quedó todo, y no es porque cocinase yo!! Jejeje.

Luego celebramos también una especie de Reyes Magos que fueron muy chulos, pero eso mejor os lo cuento en otro post… ¿Hace? ^_^

Imágenes by noemozica

Inspiración

A poco que me mueva por la red, no paro de encontrar cosas súper chulas. Cosas que ponen mi mente a trabajar, que me impelen a ponerme el delantal, a recorrer tiendas en busca de artículos similares, a sacar la máquina de coser y probar diseños sobre papel,o a poner el estudio patas arriba, en repetidos intentos (unos más exitosos que otros) de imitar tal o cual cosa…

Y si son cosas así de coloridas y de bonitas, también contribuyen a alegrarme el día… ¿¿Se puede pedir más?? Pues hombre, siempre se puede, pero yo creo q no se debe… 🙂

Imágenes by Manjar, New House Project & via The Row House Nest

San Tontín

Nunca he sido de celebrar San Valentín, independientemente de si en la fecha en cuestión he tenido pareja o no. No va a ser una excepción este año. No habrá regalos, ni cena romántica, ni ninguna de todas esas cosas que la gente enamorada y romántica hace por San Valentín. Con todo, me parece una fecha bonita y que debería existir más a menudo en el calendario (consumismo y depresiones solitarias a un lado), así que aquí va mi particular homenaje…

Pero permitidme recordar algunos momentos míticos de amor que me vienen, así, de repente, a la memoria…

– Gitana, ¿Tú me quieres? (pregunta el ladrón arrebatado)

– ¡¡Más que a mi vida!! (Miente la madre del homínido involucionado)

Mítica escena del cine español, Conchita Velasco y Tuna incluidas.

Ese instante en que un portero Campeón del Mundo se carga, de un lengüetazo, la poca profesionalidad que le pudiese quedar a su todavía no-operada y guapa novia. Ejem.

No sé, así de repente, no pienso en más… Pero por favor, os animo a que aportéis vuestras ideas a este post… Esteré encantadísima. ^_^

Imágenes galletas by noemozica

Lady Cupcakes

1. Tenéis dos líneas para presentaros.

Somos Lady Cupcakes, 2 amigas que empezaron en esto un poco por casualidad (Begoña Ambrosio y Elisabet Pané). Creativas por vocación, hemos encontrado en el universo cupcake una manera de plasmar nuestras ideas. Trabajamos bajo la influencia de nuestros anteriores trabajos, la moda y el diseño. Buscamos siempre que el resultado sorprenda a la vista y al paladar.

2. ¿Qué es lo más excitante de dedicaros a lo que os dedicáis?

Como Meg Ryan en la película «Tienes un e-mail»…. Para nosotras, abrir nuestro correo y descubrir un nuevo pedido o, como en tu caso, una entrevista, es un momento excitante.

Excitante es el instante justo antes de terminar un cupcake o una galleta… Cuando colocas el último detalle y ves acabado un proyecto que solo tenías en tu mente.

Y cómo no, excitante es el momento en el que entregas.

Buzón de mail (Archivo) & Cupcakes by Lady Cupcakes.
3. ¿Qué os inspira?

La inspiración nos llega de nuestras aficiones. A veces la moda, a veces el cine, a veces un sabor, un olor, algo bonito, una sensación agradable, un ambiente. Nuestro alrededor.

4. ¿Qué os desinspira?

————–

5. ¿Por qué os vais a convertir en artistas famosas, qué os hace tan especiales?

Si llega ese momento, que sea siempre por un trabajo bien hecho.

6. Si no pudieséis hacer esto, ¿qué querríais ser de mayores?

Lamentablemente YA SOMOS MAYORES. Jajajaja.

Delicias dulces by Lady Cupcakes.
7. Decidme 3 cosas que adoráis.

Nuestros 3 hijos, Alèxia, Enzo y Bruno.

Julie Child & Cupcakes estupendérrimos de Lady Cupcakes.
8. Si pudieséis ser alguien diferente, seríais…

Julia Child, por su tesón y valentía.

9. Vuestro personaje de ficción preferido es…

¡Oh, sí! Carrie Bradshaw.

Carrie Bradshaw & Cupcake estiloso by Lady Cupcakes.
10. Nadie es más guapo/a que…

Nuestros maridos.

11. Recomendadnos un plato y una bebida. También un bar/restaurante…

Begoña: La carne de ciervo que sirven en el Restaurante Principal y el te moruno del Pitin Bar, en Barcelona.

Elisabet: El arroz salvaje del Bar Lobo en la C/Pintor Fortuny de Barcelona. Para beber, agua Bezoya (para mí, la mejor).

12. Un must

Begoña: Máscara de pestañas.

Elisabet: Chocolate.

13. Un never ever

Quedarse quieto.

Sorteo Sabrosón

De todos es sabido mi afición a preparar postres ricos y, en los últimos tiempos, mi obsesión por las galletas y, sobre todo, los cupcakes…

Pues bien, hay alguien más obsesionada que yo: Alma, del Blog Objetivo: Un Cupcake Perfecto.

El blog mola mucho, porque da consejos sencillos y efectivos para eso, para conseguir tus cupcakes mejores, y mejores, y mejores. Y además, ahora hace un sorteo navideño con productos alemanes, sólo para el territorio español. Mooola, ¿¿eh??  Si te apetece participar, clicka aquí para ver las bases. ^_^

Imágenes by noemozica (cupcakes de plátano y nueces, de doble chocolate con pimienta y de mantequilla de cacahuete con frostie de cheesecake) & via Un Cupcake Perfecto

Mirándola

1.     Tienes dos líneas para presentarte.

Soy Maite, barcelonesa, mamá de Martín y creadora de Mirándola, un proyecto que poco a poco va tomando forma, medida y color.

En Mirándola me dedico a hacer galletas decoradas con glasa de colores y tartas de fantasía, así que la creatividad es fundamental, pero también soy totalmente exigente respecto al sabor y elaboración de las bases. Las masas, los bizcochos, los rellenos, las coberturas están elaboradas de forma artesanal y con ingredientes naturales. Con colorantes, eso sí, ya que el color es imprescindible, pero todos exclusivamente vegetales.

2. ¿Qué es lo más excitante de dedicarte a lo que te dedicas?

Hay muchas cosas excitantes en este proyecto. Me encanta que las galletas entusiasmen a todos los niños cuando se las das ¡Y que también se las coman! Además, supone un gran reto para mí conseguir que funcione, poder vivir exclusivamente de galletear y pastelear. Y, por supuesto, tener tiempo para Martín y para mí.

Galletas infantiles con glasa de colores by Mirándola.
3. ¿Qué te inspira?

Me inspiran Martín y mi familia. Las cosas bonitas, cuidadas, delicadas y sólidas. El sentido del humor. La luna. Los mapas. Las flores. Los amigos. Mi casa. El mar. El sol. La lentitud. La música.

La luna y Martín con su padre by Mirándola.
4. ¿Qué te desinspira?

Me desinspiran la miseria de espíritu, la dejadez, la incomunicación, las cosas feas y la vulgaridad. Y alguna que otra cosa más, pero prefiero pensar en lo que me inspira.

5. ¿Por qué te vas a convertir en una artista famosa, qué te hace tan especial?

Mi especialidad es hacer las cosas con cariño y ser detallista. No creo que eso haga famoso a nadie.

6. Si no pudieses hacer esto, ¿qué querrías ser de mayor?

Diseñadora de packaging, escritora, médica, astronauta, farera, actriz, costurera, fotógrafa, abogada y bibliotecaria. No necesariamente en ese orden 😀

7. Dime 3 cosas que adoras.

Adoro la playa de Palamós en septiembre.

Los mercados, mercadillos y almonedas.

Higos chumbos, Martín en la Playa de Palamós by Mirándola y Foto promocional de Antònia Font.

Las parejas de viejitos que van de la mano por la calle.

Antònia Font.

8. Si pudieses ser alguien diferente, serías…

Si bien es cierto que me voy queriendo con el tiempo y que empiezo a cogerme el tranquillo, me encantaría ser Nigella Lawson. Nigella Lawson mamá de Martín, sí. Pero Nigella. 😀

9. Tu personaje de ficción preferido es…

Si sólo puedo mencionar uno creo que me quedo con Orlando, de Virginia Woolf, aunque Rachel, la replicante de Bade Runner, me parece también la bomba.

10. Nadie es más guapo/a que…

Martín, claro.

Orlando (Archivo) y Martín, by Mirándola.
 

11. Recomiéndame un plato y una bebida. También un bar/restaurante.

Te recomiendo una ensalada de tomate cor de bou de Girona (o, en su defecto, tomate raf de Almería, aunque sólo si es auténtico) con mozzarella burrata, aceitunas negras de Aragón, un poco de albahaca, aceite de oliva y flor de sal. Y para acompañar, un buen pan, como el que todavía hacen en Mallorca, por ejemplo.

La mejor bebida es el agua clara, pero nunca despreciaría un vino comme il faut.

Un restaurante: La goleta, en el Cabo de Gata.

Un bar: El Club, en Campanet, Mallorca. Pa amb oli de impresión.

Ensalada, Café-Bar El Club de Mallorca y Logo by Mirándola.
12. Un must

La familia.

13. Un never ever.

Nunca jamás sin Martín.

Galletas artesanas y fruta de mercadillo by Mirándola.

La Generosidad

La generosidad es la virtud más bonita del mundo. Y quizás una de las que menos en uso está hoy en día. Me gusta la gente generosa. Ojalá yo lo fuese un poco más. Poco a poco, que no se conquistó Roma en cuatro días, ¿¿no??

Este finde ha sido el finde de la generosidad. De la de los otros, y de la mía. He recibido regalos preciosos, he repartido otros igual de bonitos. Además, he adquirido un montón de cositas handmade, para mí misma y para unas amigas…

Mi papi, por ejemplo, me mandó cerezas del pueblo con mi brother. Yo, en agradecimiento, horneé galletas para él y sus compis.

Mónica Custodio, cuya exposició en la Lolart de Colorín Colorao de Bcn te recomiendo encarecidamente, me regaló estas dos Monnadas… ¡¡Todavía on me creo lo afortunada que soy de tenerlas en casa!!

La tía P., que es más bonica que todas las cosas, me regaló esta inicial bordada a punto de cruz, que me encanta lo que más. Porque, encima, la mujer acertó completamente los colores, y el marco, y todo. Me puse taaaaaan contenta, al verla… ¿Os gusta el lugar que he elegido para lucirla?

Los karcomos, además de invitarnos a una cena maravillosa a los que, de una manera u otra, los ayudamos con la edición de su segundo libro, nos regalaron un ejemplar dedicado, la mar de bonico.

Y bueno… Ya por último, en el Festivalet me gasté un poquico los cuartos, para mí, y para otras… Pero lo de las otras no lo enseño, que sino lo ven!! ^_^ ¡¡Ah!! La que más me «sacó los cuartos» fue Emedemarta, pero es que tiene cosas taaaaaaaaaaan preciosas… ¡¡Aish!!

Fotos by noemozica.

Postres Ricos, Ricos

Todo ésto ha dado de sí el fin de semana…

Cookies de mantequilla y mermerlada casera de fresa el viernes (acompañadas de un Ginfizz que estaba para chuparse los deditos uno a uno).

Applestrudel el jueves. Rico, Rico, Rico. Me he viciado a prepararlo… Es tan sencillo y queda taaaaaaaaaaaaaan bueno.

Y pastel de fresas frescas el domingo. Y nono, no compré la masa en el supermercado, que la hice yo con mis propias manos. Nunca mejor dicho, porque es una base que se tiene que amasar a mano, no con espátula. Estaba de Muerte, la verdad.

Pero, claro… ¡¡Así no hay quién se adelgace!!

Fotos by noemozica.

Cookies
225 gr mantequilla blanda
140 gr azúcar
1 yema huevo ligeramente remená
2 cucharaditas extracto vainilla
280 gr harina
1 pizca sal

Precalentar el horno a 190ºC. Mezclar bien la mantequilla y el azúcar con una cuchara madera. Añadir la yema y el extracto y mezclar bien hasta que quede todo hecho una pasta uniforme. Añadir una pizca sal y la harina (tamizada) y volver a amasar. Hacer bolitas y colocarlas en una bandeja de horno, marcarlas con el mango  mojado de la cuchara de madera y poner en cada hoyo una cucharadita de mermelada. Hornear 10-15 minutos.

Aplestrudel
1 Masa Hojaldre
3 Manzanas Golden
1/2 taza de uvas pasas remojadas en ron
1 tacita de almendras picadas
1/2 bote de mantequilla de albaricoque
Mantequilla

Freir las manzanas laminadas en mantequilla hasta que estén blanditas. Añadir las uvas pasas y el ron y dejar hacer chup-chup 5 min. Añadir las almendras y la mermelada y dejar cocer un buen rato, hasta que casi no quede líquido. Poner el relleno sobre la masa de hojaldre y enrollar o sellar la masa (un poco como queráis). Pintar la superfície de la masa con lo que queda del relleno (caldito de ron y mermelada… mmm). Con el horno pre-calentado a 180ºC, cocer durante aprox. media hora.

Tarta de Fresas
La receta para la masa es ésta. Después se trata de colocar las fresas encima, pintarlas con azúcar disuelta en agua caliente, y hornear. ¡¡Ñam, ñam, ñam!!